致雅八件套裝（H023）

致雅八件套裝（H023）

廚房的絕佳選擇，無(wú)窮的魅力吸引著都市新貴

寶貝概況

材質(zhì)：高碳高鉻鋼3Cr13MoV

貨號(hào)：H023

構(gòu)成：斬切刀×1（   cm）  切片刀×1（   cm）  多用刀×1（   cm）  水果刀×1（   cm）  多用刨×1（   cm）  磁力磨刀棒×1（   cm）  廚房剪×1（   cm）  亞克力透明刀座×1（   cm）

包裝規(guī)格：21.8×10.2×35cm

毛重/凈重：22kg/21kg

寶貝描述（文字說(shuō)明加局部圖片）

好刀一切順利

一切順利的好廚刀，兼具設(shè)計(jì)美感和實(shí)用功能，魅力無(wú)窮，是都市新貴廚房的絕佳選擇。

精選超強(qiáng)三鉻鋼3Cr13MoV，經(jīng)過(guò)熔煉、鍛打、回火、淬火、磨制等45道工序，千錘百煉成不易變鈍的不銹鋼刀。刀體光潔如鏡、厚薄勻稱，刀口直則不扭曲，刀背、刀頭、刀跟磨削平整，引領(lǐng)廚房新時(shí)尚。刀柄依人體力學(xué)原理設(shè)計(jì)，充分考慮東方人的握刀習(xí)慣、用刀力度，握感舒適，抽刀切菜不累手、不費(fèi)力。

刀刃細(xì)薄如紙

采用濕式開(kāi)刃法，經(jīng)過(guò)八道工序，純手工研磨，長(zhǎng)久保持刃口鋒利如新、細(xì)薄如紙。刀起刀落，斬切削食物游刃有余。

刀座時(shí)尚奢華

亞克力透明刀座，時(shí)尚奢華的造型、不銹鋼抗壓設(shè)計(jì)均彰顯與眾不同的內(nèi)涵；拆裝可360度清洗不留任何污漬，衛(wèi)生高檔；取放刀具，方便自如，激活美妙的用刀感覺(jué)。

寶貝功能（文字說(shuō)明加圖片）

斬切刀：適用斬切排骨、雞、鵝、鴨等中、小類骨頭食物，輕松自如。宜直起直落斬切，不可左右搖擺，以免損壞刃口。

切片刀：超薄刃口設(shè)計(jì)，適宜對(duì)肉、魚(yú)、蔬菜生熟食品進(jìn)行切片、切段、切絲，不宜斬剁硬物（包括各類骨頭食物），以免損壞刃口。

多用刀：專用切削細(xì)小肉片，切水果、削果皮、切瓜菜，一刀多用。

水果刀：用于切削各類水果，刃口鋒利，輕巧方便。

多用刨：可切水果、削瓜果皮、刨魚(yú)鱗、開(kāi)酒瓶、夾毛等，刨削自如，一刨多用，給家居生活帶來(lái)無(wú)窮樂(lè)趣。

廚房剪：采用ABS與高級(jí)不銹鋼精制而成，剪刃鋒利有力。手柄間齒狀設(shè)計(jì)，既可剪切家禽大骨架、腸肚等，又可夾碎堅(jiān)硬的蟹殼等。

磁力磨刀棒：保持正確角度下，一拉即可磨刀，操作簡(jiǎn)單方便又省時(shí)省力。適用于各種大小刀具，抽拉多次則立見(jiàn)畢露刀具的鋒芒，磨出完美刃口。

磨刀小技巧：

棒動(dòng)刀不動(dòng)：用左手握住刀具，刃口向右，刀的平面與視平線約成20度夾角，右手握緊磨刀棒，先把棒的根部放到刀刃上并成約10度的角度，右手把棒往前送，然后把刀翻轉(zhuǎn)磨刃口的另一邊，來(lái)回重復(fù)直至刀口鋒利。

刀動(dòng)棒不動(dòng)：左手握緊磨刀棒，右手握緊刀具刃口向左邊，與棒成8度-10度夾角并放在磨刀棒面上，刀往磨刀棒尾方向用力推。然后把刀反轉(zhuǎn)刃口放在棒的末端并向外，來(lái)回拉，這樣來(lái)回重復(fù)直至刃口鋒利